Esta é a segunda IG da capital paranaense, a primeira foi a broa de centeio, que também pode integrar o prato à base de carne magra, agora reconhecido pelo INPI
Registro valoriza tradição, reforça a qualidade do produto e abre novas oportunidades para a agricultura local. IG abrange os municípios de Paranacity e Cruzeiro do Sul
Município, considerado o mais ucraniano do Brasil, tem na Cracóvia um símbolo de sua identidade cultural e econômica, impulsionando setores como turismo e gastronomia